Le mot de Bernard Pivot / Vignerons “Le Littré ne faisait pas de différence entre vignerons et viticulteurs : l’homme qui cultive la vigne. Le Petit Larousse et le Petit Robert distinguent le viticulteur, qui cultive la vigne, du vigneron qui, en plus, fait du vin. En conséquence de quoi, l’homme ou la femme qui […]
La date : lundi 20 janvier 2020 Edition : 5e Le lieu : Pavillon Kléber de Potel & Chabot, 7 rue Cimarosa, Paris 16e Le vin est un grand cabotin. Il ne vieillit pas, il mûrit, patiemment. Il digère son énergie initiale et le miracle du temps opère. S’il a été conçu dans les règles de l’art, […]
Un magnifique texte qui semble dater de 1943, écrit et édité par ce grand érudit de Marius Audin, originaire du Beaujolais… Virgile pensait que le meilleur moment pour planter la vigne est l’époque « où la blanche cigogne, l’ennemie des couleuvres, revient aux beaux jours du printemps », si déjà le vigneron ne l’a fait « quand les […]
retrouver ce média sur www.ina.fr Le journal de Bourgogne – 31/12/1999 – 05min51s Evocation de la Bourgogne viticole de ces 1000 dernières années. Malgré des hauts et des bas, cette région conserve une identité constante qui lui vaut toujours aujourd’hui une image retentissante à travers le monde. Interview de Jacky Rigaux, universitaire. Interview de Jean-François […]
J’ai eu la chance, ce mercredi 30 avril 2008, grâce à Daniel Combin, d’aller visiter la cave d’Henri Bonneau, le vinificateur mythique de Châteauneuf-du-Pape. J’étais avec Matthieu Cosse, l’ami vigneron de Cahors (entre autres), les sommeliers du Louis XV à Monaco et quelques autres amateurs. C’était délicieux, hors du temps. Il pleuvait comme vache qui […]
Ce mail a été envoyé par Christine Ontivéro, Michel Smith et Emmanuel Cazes, membres fondateurs du Parti d’en Boire. Les Vignerons et Buveurs de vin réunis au sein du Parti d’En Boire, association Loi 1901 créée au Printemps 2005, demandent à être entendus des Pouvoirs Publics pour dire haut et fort qu’ils en ont […]