Le Cidef (Comité Interprofessionnel de la Dinde Française) a confié aux Apprentis (la société que nous avons créée avec Jamy, Manuella Gourmaud et Karine) la réalisation de petits films sur les aliments, illustré par ce volatile étonnant qu’est la dinde. Deux jours de tournage à Paris début mars 2009 et bientôt sortie des films… avec […]
Juin 2008. Arrivée sur le lac d’Orta le soir du match Pays-Bas-France (Euro 2008, football, déculotée), alors que la prochaine échéance consisterait à battre l’Italie. Nous sommes là pour les 40 ans de Joce. Première rencontre avec Manuel, le « sailor ». Le lac d’Orta est un petit lac alpin situé entre la Lombardie et le Piémont […]
Ce mail a été envoyé par Christine Ontivéro, Michel Smith et Emmanuel Cazes, membres fondateurs du Parti d’en Boire. Les Vignerons et Buveurs de vin réunis au sein du Parti d’En Boire, association Loi 1901 créée au Printemps 2005, demandent à être entendus des Pouvoirs Publics pour dire haut et fort qu’ils en ont […]
Je suis une fleur comestible irésistible. On aime surtout mon arrière train, que l’on consomme avec entrain. Cynara scolymus de la famille des Composées. Je suis… l’artichaut ! La légende raconte que Jupiter tomba amoureux fou de la superbe Cynara, qui le repoussa vigoureusement. Pour la châtier, il la transforma en artichaut. L’amour, l’amer et […]