De Long Wine discovery tools
"The husband and wife team of Deborah and Steve De Long combined their mutual enthusiam for both wine and design when they started work on the Wine Grape Varietal Table over 4 years ago. Originally visual people by trade - Deborah, a home fashion designer and Steve, an architect - the table helped them to make sense of the vast and often confusing world of wine grape varieties. Over the past four years they have conducted extensive research and tastings in compiling it…"
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Jolies cartes du vignoble Bordelais, 1947
Ces cartes "rustiques" illustrent "Bordeaux", réalisé par Marcel Clemenceau, édité par l'agence Havas en 1947. Les cartes sont signées par André Bayhourst…
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La Côte de Beaune, Bourgogne, de Louis Larmat
Une carte sublime, datée de 1942. On peut boire chaque cm2... Cliquez sur l'image pour l'agrandir et l'ouvrir au format pdf.
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La Romanée Conti, carte sublime
Voici la plus belle carte qu'il m'ait été donné de voir. Dans Louis Larmat, 1947, Atlas des vignobles de France, La Bourgogne. On voit tout le contexte, les noms sont magiques. C'est si grand et si petit !
Cliquez sur la carte ci-dessus pour l'agrandir. Et cherchez l'hectare 805 de la Romanée Conti, soit environ 3 terrains de rugby, comme une aiguille dans une botte de foin !
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Une carte gastronomique de la France
On en a rêvé. Quelqu'un l'a fait, il y a quelques décennies. Il y a quelques absences, quelques doutes, mais globalement, c'est bon. Et ça fait du bien de voir des mots gourmands qui se couchent sur le terrain…
Source
Carte gastronomique de la France par A. Bourguignon, Ex-chef de cuisine, Directeur de l'Ecu de France, 6 rue de Strasbourg, Paris, Sous le patronage de Curnonsky, prince des Gastronomes. Cette carte a été reproduite dans L'Illustration N° 4570 du 4 octobre 1930 (source à vérifier, je n'ai jamais disposé du journal entier).
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La France gastronomique en grand !
Un exemplaire de la carte de Monsieur Bourguignon, pièce unique de 4 x4 mètres entièrement peinte à la main, se trouve dans le hall d’entrée des foies gras Rougié à Sarlat. Je tiens cette information de Paul Adam, de La Cigogne Gourmande. Un grand merci pour les photos transmises…
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