Search Results for: carte

Carte postale d’Aloxe Corton, archive de l’INA

retrouver ce média sur www.ina.fr Magazine 12/14 – 30/01/1988 – 03min35s Reportage à Aloxe Corton à l’occasion de la Saint Vincent tournante, présentation du village, de son histoire, de ses Appellations (anecdote sur l’Appelation Charlemagne) par Louis Chapuis, viticulteur. Anecdote sur Voltaire qui aimait tant ce vin.

La Romanée Conti, carte sublime

Voici la plus belle carte qu’il m’ait été donné de voir. Dans Louis Larmat, 1947, Atlas des vignobles de France, La Bourgogne. On voit tout le contexte, les noms sont magiques. C’est si grand et si petit ! Cliquez sur la carte ci-dessus pour l’agrandir. Et cherchez l’hectare 805 de la Romanée Conti, soit environ […]

Une carte gastronomique de la France

Téléchargement au format pdf On en a rêvé. Quelqu’un l’a fait, il y a quelques décennies. Il y a quelques  absences, quelques doutes, mais globalement, c’est bon. Et ça fait du bien de voir des mots gourmands qui se couchent sur le terrain… Source Carte gastronomique de la France par A. Bourguignon, Ex-chef de cuisine, […]

Somptueux dîner à « El Celler de Can Roca », Gerone, Espagne, le 7 novembre 2013

Une très belle invitation de Céline et Bruno Vila (actuellement un an d’attente pour le restaurant !). Un cadre d’une belle sobriété, un service joyeux et attentif, une créativité phénoménale (les oliviers bonzaï avec les boules de Noël olives-anchois, le concombre et l’anémone de mer, la glace à l’asperge blanche… à quelques détails près c’était […]

Le vin et l’amour, par Bernard Pivot de l’Académie du Vin de France

Le vendredi 27 janvier 2012, boulevard Saint-Germain à Paris, dans l’amphithéâtre de la Société Française de Géographie dont je suis membre, une fabuleuse journée sur le thème « Pourquoi aimer le vin ? ». Des intervenants de grande qualité et une belle émotion grâce à Bernard Pivot très en verve. « La légende veut qu’un légionnaire de César, […]

De Long Wine discovery tools

« The husband and wife team of Deborah and Steve De Long combined their mutual enthusiam for both wine and design when they started work on the Wine Grape Varietal Table over 4 years ago. Originally visual people by trade – Deborah, a home fashion designer and Steve, an architect – the table helped them to […]