Ce vin là, mon ami…
« Ce vin là, mon ami, on le caresse du regard. – Et après ? – Après, on le respire. – Et après ? – On le remet sur la table, sans y toucher, dévotieusement. – Et après ? – Après, on en parle. » Honoré de Balzac (1799-1850)
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Dans ma famille, le paradis est ici, à Champrond, dans les Hautes-Alpes
C’est un minuscule hameau avec four à pain et chapelle, dans une vallée restée sauvage. Cela se nomme Champrond, tout simplement parce que le lieu a cette forme, au milieu d’une forêt de mélèzes, au dessus d’un torrent. D’ici, ou nous avons un peu grandi, on voit le lac de Serre-Ponçon. Nous y apprenions enfants […]
Merci les amis…
« Seuls l’amour et l’amitié comblent la solitude de nos jours. Le bonheur n’est pas le droit de chacun, c’est un combat de tous les jours. Je crois qu’il faut savoir le vivre lorsqu’il se présente à nous. » Orson Welles
Les jeunes Kamikazes…
神風 Kamikaze est un mot composé signifiant « vent divin » en japonais (神風 de Kami – « esprit/dieu » et kaze – « vent »). A l’origine, kamikaze désigne les typhons qui sauvèrent le Japon de deux tentatives d’invasion par la flotte mongole de Kubilai Khan en 1274 et 1281, durant la Période Kamakura.
Le Tournoi Ovalive des Terroirs de France : le rugby bonheur !
Vous connaissez l’Ovalive Club des Alpilles ? Créé en mars 2014 à l’initiative de passionnés de rugby de la Vallée des Baux-de-Provence, l’Ovalive club des Alpilles, association régie par la loi de 1901, est un club de rugby dont le nom traduit ses origines et son positionnement : Ovalie, Olives, Alpilles. À l’origine du projet, […]
Un centaure dans les arènes d’Arles
(Lundi 6 avril 2015, dans les arènes d’Arles) Incroyable, un centaure s’avance vers moi, il se nomme Andy Cartagena. Merci de cette émotion partagée avec l’ami Michel Bettane. Sans trucage !
La petite souris grise chicote…
Écoutez-le, ce vieil instit, donnant à ses petits enfants une leçon de vocabulaire sur les cris des animaux : « Tu le sais, bien sûr depuis longtemps, le coq chante, cocorico, la poule caquette, le chien aboie quand le cheval hennit et que beugle le bœuf et meugle la vache, l’hirondelle gazouille, la colombe roucoule et […]
Le gigot « à la sept heures »
Un joli menu que l’on doit à La Reynière, qui place cette recette dans son panthéon personnel (télécharger l’article original, dans l’ouvrage « 100 Merveilles de la cuisine française » paru en 1971). Menu Huîtres plates Gigot « à la sept heures » Salade de pissenlit au lard Granité à la liqueur « Le gigot est, avant tout, […]
Une belle recette de homard !
Une belle recette de Benoït Peeters, vue dan Le Monde Mag (par Camille Labro, photo Julie Balagué). “Ecrivain et scénariste deBande dessinée, il fut un temps chef à domicile… Une belle recette de homard, à lire ici !
Lorsque nous serons riches…
Un poème de l’ami Jacques Payen, qui vit maintenant dans les montagnes, daté de janvier 2013, appartenant à un recueil de poésies (« Fil du calame, encre qui court »). Lorsque nous serons riches, Amour, avant de passer à table, nous lirons des brins de poèmes ou bien quelques chapitres de “La légende des repas ” […]